Seit 1911 kreuzt das Segelschiff Eye of the Wind über alle Weltmeere. Beim Hamburger Hafengeburtstag kann der Großsegler, der übrigens auch schon als Filmkulisse in mehreren Hollywood-Produktionen zu Leinwandruhm gelangte, besichtigt werden. Im Rahmen eines Open Ship beantwortet die Besatzung allen Seh- und Seeleuten, Schiffsliebhabern und jungen Seebären Fragen zum Schiff und seiner Geschichte, die übrigens im Heimathafen Hamburg begann. Jeder Besucher darf in einer „Knotenschule“ Seemannsknoten ausprobieren, Sammler erhalten natürlich auch einen Schiffsstempel.
Der Eintritt ist frei, eine Anmeldung bzw. Buchung ist für die Teilnahme am Open Ship nicht notwendig. Beim Open Ship findet kein Tagestörn statt; das Schiff bleibt fest an seinem Liegeplatz. Kurzfristige Änderung des Liegeplatzes durch den Veranstalter vorbehalten.